Τα ένζυμα είναι ουσίες φυσικής προέλευσης (κυρίως από φρούτα όπως η papaya)
οι οποίες χρησιμοποιούνται για την ήπια απολέπιση της επιδερμίδας. Στην περίπτωση του ενζυμικού peeling, μιλάμε για δράση «στοχευμένη», που εστιάζει κυρίως στα νεκρά κύτταρα. Τα ένζυμα δρουν μόνο στα πιο εξωτερικά μέρη του δέρματος, με αποτέλεσμα να μην ερεθίζουν το δέρμα.
Αυτό το peeling είναι η καλύτερη λύση για γυναίκες και άνδρες με ευαίσθητο ή προβληματικό δέρμα (π.χ. ακμή), που απολεπίζουν αποτελεσματικά την επιδερμίδα, αλλά είναι πολύ απαλά για το δέρμα. Γι' αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από νέους όσο και από ενήλικες. Επίσης άτομα με αγγειακό δέρμα ή που το δέρμα τους ερεθίζεται με άλλους τρόπους απολέπισης συνιστάται να χρησιμοποιούν την ενζυμική απολέπιση.
